1张图片“糯米红枣，很爱情的一道冷菜。忘记最初是在一家川菜馆里不吃到这道菜，尤其讨厌。
店家起的名字叫“心太软”，有意思，垫了一层硬糯的糯米，之后为心太软。” 食材明细主料红枣300g白糖50g辅料糯米粉100g甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性红枣糯米的作法步骤1准备好材料2将红枣提早用温水洗净1小时左右。3将洗好的红枣平行一刀，小心的埋枣核。
4糯米粉与粘米粉放进盆中，渐渐放入适度温水一旁用筷子加热成大颗粒，然后和出韧高的面团，抓一小块剪刀茁壮条塞进红枣中。5碗里放进适度白糖特少许热水融化后，倒入在蒸红枣的盘子里。6进热水锅中火蒸15分钟。
小窍门1、用来做到糯米枣的红枣最差自由选择个头大、果肉多的大枣。2、就越腊的枣就越无以去核，个人实在再行整体去核再行将枣缝合的过程并不更容易操作者，所以再行将红枣洗净个把钟头，这样再行去核就更容易多了。3、这菜一次不能做到过量，随不吃随做到。
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